Montag, 20. April 2020

Chia- oder Leinsamenpudding

Wir müssen die leckere Erdbeersoße verbrauchen, die wir letzten Herbst von Texel aus dem "Zelfpluktuin" ("Selbstpflückgarten") mitgebracht hatten.

Hier mehr über den Zelfpluktuin - es war SO toll …

(Eigene Fotos folgen)

So eine Erdbeersoße passt natürlich am besten auf einen Mega-Vanilleeisbecher oder einen ordentlichen Vanillepudding. Tja. Da wir aber keine normalen Puddings oder Eis  mehr essen, kommt hier die gesunde Alternative:

Chia- oder Leinsamen-Pudding

Chia und Leinsamen haben beide ähnliche Eigenschaften und super Inhaltsstoffe. Sie "verdicken" Flüssigkeiten ähnlich wie bei Puddings. Leinsamen hat den Vorteil, dass es ein regionales Produkt ist. Die folgenden Rezepte kann man also genauso gut auch mit Leinsamen (geschrotet!) statt mit Chia zubereiten.

Flohsamenschalen sind auch ein guter "Verdicker" und extrem gesund. Damit experimentieren wir aber ein anderes Mal. Hier geht es erstmal um Chia und/oder Leinsamen.

Grundrezept pro Portion

  • 2 EL Chia- oder geschroteten Leinsamen auf
  • 150 ml Flüssigkeit, d.h. Milch (egal welche) oder Wasser oder Saft
  • Süssen und Würzen nach Belieben
  • Gut verrühren
  • Und dann alles drauf, was persönlich schmeckt und in den eigenen Plan passt. Das kann man auch am nächsten Tag frisch drüber machen, ganz wie's gefällt.

Über Nacht in den Kühlschrank und fertig.

In Marmeladengläsern vorbereitet, hat man damit die ganze Woche über ein "Leckerli" im Kühlschrank. Man kann ganz nach Belieben kombinieren.

Weitere Anregungen / Rezepte:




Eat-This-Org ist - nebenbei gesagt - ein sehr sympathisches Veganer-Blog. Auch wenn wir "Flexitarier" sind (und auf wenig Fleisch aus guter Haltung achten!), ist da einiges Nettes dabei und das Blog ist super gestaltet, Respekt.




Sobald wir unsere ersten Tests fertig haben, gibt es selbstverständlich ein Update mit Fotos :-)



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Donnerstag, 16. April 2020

Zaunkönig - oder Schöner Wohnen für unsere Vogelschar

Auf der "Schoen-Heits-Farm" geht es ja nicht nur ums Kochen, sondern eben alles aus unserem Alltag. Heute was "Tierisches":

Seit Jahren haben wir viel Spass an unseren Gartenvögeln.

Inzwischen sind sie so vielzählig, dass selbst bei der NaBu bei der letzten "Stunde der Gartenvögel" nach unserem Eintrag erstmal eine Prüfung gemacht hat, ob unsere Angaben wirklich wahr sind *lach ... und ja, es ist wahr.

Zu unseren besonderen Freunden gehören

  • "Freund Fink" (Grünfink, und einige Buchfinken)
  • die Buntspechte
  • "Klaus, der Kleiber"
  • die Meisen- und Spatzenschwärme
  • die "Hindenburg" (Ringeltauben)
  • die "Ayshes" (Türkentauben)
  • die Eichelhäher
  • manchmal der Mäusebussard
  • die Krähen
  • die Elstern
  • der "Hausmeister", also das Rotkehlchen, das immer ganz wichtig zwischen allen anderen rumstolziert.

Ein besonderer Gast (neben den Buntspechten) ist Friedwart, der Zaunkönig. Während alle anderen sich an den Futter- und Wasserplätzen tummeln, "latscht" er lieber direkt über die Terasse und hüpft auf allem rum, was da steht. Manchmal huscht er auch einfach blitzschnell über den Boden, so dass man ihn für eine Maus halten könnte.

Friedwart ist schon jahrelang bei uns. Aber seit Neustem kommt er jeden Morgen an die Terassentür und nickt mir beim ersten Laptop-Kaffee zu. Ich weiss nicht genau, was er möchte. Hab ich neulich beim Efeu-Schneiden vielleicht seinen Nestbau gestört? Aber dann wäre er ja sicherlich einfach weg - und käme nicht angelaufen, um sich an der Rezeption zu beschweren. Hm. Jedenfalls hüpft er jetzt täglich direkt vor der Scheibe rum und guckt mich definitiv an. Und draussen folgt er mir. Wenn ich nur wüsste, was er möchte.

Meine erste Idee: ein dickes Bündel Hundehaare. Vielleicht sucht er was zum Bauen, und das ist schön flauschig. Also Hund gebürstet ("Halt still, ist für 'n guten Zweck!") und Material rausgelegt. Das war nach kurzer Zeit verschwunden, ich habe nur so schnell gar nicht mitbekommen, welcher unserer Gäste es mitgenommen hat.

Ok, Phase Zwei - ein Vogelhaus muss her, am besten speziell für Zaunkönige. Wir haben schon -zig Futterstellen und auch ein oder zwei Häuschen draußen hängen, außerdem jede Menge Nischen, Ecken, Hecken und einen offenen Schuppen mit viel Holz und anderen Verstecken, sowie ein etwas überhängendes Dach und Einfluglöcher in den Dachstuhl der Garage. Sollte eigentlich reichen. Aber man will es ja auch hübsch haben und was sehen :-)

Gartencenter fällt aus wegen Corona-Einschränkungen. Also muss das Internet herhalten für erste Ideen. Und hier die Ergebnisse:

INFORMIEREN

https://www.t-online.de/leben/familie/id_71083366/zaunkoenig-nistkasten-so-sollte-die-nisthilfe-aussehen.html
https://www.mein-schoener-garten.de/gartenpraxis/schritt-fuer-schritt/zaunkoenig-nest-bauen-26276
https://www.plantopedia.de/nistkaesten-aufhaengen-hoehe/

ZWEI MILLIONEN IDEEN ...

... und einige davon hab ich hier auf Pinterest zusammengeklickt: 
https://www.pinterest.de/forengeist/v%C3%B6gel/

SELBERMACHEN

wird wahrscheinlich aus Zeitgründen nichts, aber dieses Upcycling finde ich einfach den Oberhammer

https://www.pinterest.de/pin/429038302001569403/

Ganz einfach aus 'nem Blumentopf:
http://amazingcars.zimbanews.cennetfm.site/image.php?id=120480

Endlich eine Idee für die alten Auto-Kennzeichen:
http://amazingcars.zimbanews.cennetfm.site/image.php?id=120474

KAUFEN

ist wahrscheinlicher, denn zum Basteln ist im Moment wenig Zeit.

Ebay: Suche nach Zaunkönig Kasten

https://www.nistkasten-online.de/Nistkaesten-Zaunkoenige
https://www.nistkasten-online.de/Nistkasten-Nistbeutel-Seegras-fuer-Zaunkoenig
https://www.nistkasten-online.de/Nistkasten-Zaunkoenig-weiss

Ein Favorit - der Holzschuh "Villa Meise"
https://www.nistkasten-online.de/Holzschuh-als-Nistkasten-Villa-Meise

Nistkästen beim NaBu Naturschutzbund (da gibt es noch mehr, aber viele sind leider ausverkauft):
https://www.nabu-shop.de/nistkasten-murcia.html
https://www.nabu-shop.de/nistkasten-aldine-34mm.html
https://www.nabu-shop.de/beobachtungsnistkasten-san-francisco-34mm.html
https://www.nabu-shop.de/nistkasten-miami-28mm.html

Bilder zu diesem Text folgen noch gelegentlich, ich wollte erstmal die "Surfergebnisse" irgendwo festhalten :-) Und nein, ich weiß selbst noch nicht, was es dann am Ende wird. Aber natürlich wird das Ergebnis dann hier präsentiert.

Einen schönen, sonnigen (Garten-)Tag allerseits :-)


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Freitag, 10. April 2020

Lachs mit Röstihaube

Heute ist Karfreitag, also ist Fisch-Tag. Und das gibt es bei uns (Nährwerte folgen wie immer später, Bild anklicken zum Vergrößern):


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Montag, 6. April 2020

Bärlauch-Karottensuppe

Heute Mittag probieren wir das (Bild anklicken zum Vergrößern, Nährwerte folgen später):


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Mund-Nase-Maske / Gesichts-Schutz

Wo sind eigentlich all die Masken, die schon seit Wochen ausverkauft sind? Jedenfalls habe ich noch keine einzige davon bei den Menschen auf der Strasse gesehen. Und ich werde immer noch angeguckt, als käme ich von einem anderen Planeten. Egal.

Wir hatten schon immer welche, und die trage ich ausser Haus bereits seit Anfang der "Corona-Zeiten". Müsste ich nicht, denn ich selbst bin (toi toi toi) "gesund wie ein Pferd", aber es gibt bei uns Menschen mit Vorerkrankungen im Haus - und auch sonst ist es einfach sinnvoll, sich vernünftig zu verhalten. Punkt.

Ok - aber nun gibt es eben keine Masken mehr zu kaufen, also ran ans Selbermachen.

Zum Glück haben wir Masken aus der Familie erhalten (Vielen Dank!). Wir könnten auch selber die Nähmaschine anschmeißen, aber dazu haben wir im Moment nicht so den "Drive".

Eine Seite mit vielen guten, verschiedenen Tipps und Anleitungen zum Selbermachen verschiedener Masken habe ich hier gefunden:
https://www.moms-blog.de/atemschutzmasken-einfach-selber-machen-ohne-naehen/

Viel Spass beim Nachbasteln und bleibt gesund!

Update - in einem unserer anderen Blogs haben wir ein Corona-Special erstellt:
https://wirhabendiewahl.net/corona-special-unser-eigenes-ding/

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Freitag, 3. April 2020

Spirulina - eine "Wunderalge" ?


Beim Surfen drüber gestolpert: Spiru..dingsbums. So ein Algenzeugs eben, oder irgendwie auch nicht ... über Sinn und Unsinn dieses "Hype-Foods" hier einige Artikel. Macht Euch selbst ein Bild. Für uns haben wir beschlossen, dass es auch weiterhin ein Kopfsalat tut 😄





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Mittwoch, 1. April 2020

Sport in Zeiten von Corona

Ja, igitt, Sport :-)

Aber wir müssen etwas gegen Couch-Rücken, Maus-Arm und Corona-Speck tun, es nützt nix. Und da alle unsere Schwimmkurse bis auf weiteres geschlossen sind, muss eine Alternative her.

Der Bewegungstrainer (Thera Trainer tigo 510) wurde ja kürzlich von der Krankenkasse endlich geliefert (mehr darüber gelegentlich). Das ist aber eben kein Sportgerät, sondern ein Therapiegerät. Auch das verbrennt natürlich Kalorien, aber es darf noch etwas mehr sein.

Der Hundespaziergang wäre natürlich hilfreich. Gern würden wir die "Hunderunde" auch sportlich ausdehnen - aber im Moment findet man kaum eine Ecke im Wald, wo sich nicht bereits andere Hundebesitzer "austoben".

Laufen (im Sinne von Rennen oder Joggen) fällt wegen unserer Gelenke sowieso flach.

Nordic Walking wäre passend (ja, peinlich - ich hab auch Stöcke dafür), aber: a) finde ich dieses "Schnecken-Stechen" doch irgendwie albern und b) ist der Wanderweg vor unserer Haustür inzwischen bereits zu einem regelrechten Fitness-Highway geworden. Man muss schon fast im Slalom um Radfahrer, Jogger und andere Spaziergänger "drumrumkurven" - und natürlich beansprucht jede/r das Platzrecht für sich. Rücksichtnahme ist ein Fremdwort. Das ist für Mensch und Tier nicht schön - und gefährlich, da alle mit Stoßatmung ihre potentiellen Viren verschleudern. Na danke.

Heimtraining: wer denkt jetzt nicht an die 80er Jahre Aerobic-Videos mit Leggings, Stulpen, Ringelshirt und Schweißband? *lach ... aber im Ernst: es ist eine gute Alternative, und alles mit recht einfachen Mitteln. Es gibt viele gute Anleitungen im Internet, auch für Menschen mit körperlichen Einschränkungen (sei es wegen Gewicht, Rücken, Knie oder allem zusammen) Hier einige Links dazu. Jetzt muss nur noch der innere Schweinehund weg - wir arbeiten dran :-)
  1. https://mal-alt-werden.de/sitzgymnastik-fuer-senioren/
  2. https://www.turn-on.de/smart-living/topliste/sofa-sport-5-uebungen-die-du-auch-beim-fernsehen-machen-kannst-289071
  3. https://www.yogabasics.de/yoga-uebungen/
  4. https://www.brigitte.de/gesund/yoga-balance/yoga-fuer-einen-starken-ruecken--die-besten-uebungen-11488710.html
  5. https://www.senioren-ratgeber.de/Sport/Gymnastik-Mit-diesen-Uebungen-bleiben-Sie-fit-149689.html
  6. https://www.helpster.de/zwei-gymnastikuebungen-bei-ischias_123843
  7. https://fitzuhause.net/gymnastik-uebungen/
  8. http://www.vitanet.de/krankheiten-symptome/rueckenschmerzen/ratgeber-selbsthilfe/rueckengymnastik
  9. https://www.gesundheit.de/medizin/alter-und-pflege/sport-im-alter/seniorengymnastik
Und wir probieren jetzt etwas Neues: "Rüttelstäbe" oder "Schwingstäbe" ("Flexi-Bars"). Die wurden heute geliefert, wir werden berichten:

Trainingsanleitungen für Schwingstäbe ("Flexi-Bars"):

Abschließen noch ein guter Artikel zu verschiedenen "Heim-Sportarten" und welche davon wie effektiv ist (und warum): https://www.tz.de/leben/gesundheit/rueckentraining-so-effektiv-sind-schwingstab-uebungen-2793854.html

Wir werden weiter berichten, jetzt geh ich erstmal mit dem Ding spielen :-)

Bleibt gesund!

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